 |
Lola Costa Cortés va néixer l’1 de setembre de 1919 a Sabadell.
Als trenta-tres anys es va quedar vídua amb dos fills i es va
haver de posar a treballar per tirar endavant la família. Aquí
va començar la convivència de tota una vida amb els fogons.
Primer a cases particulars i a restaurants. Després a la seva
pròpia fonda: Ca la Lola, al barri sabadellenc de Can Rull. Dona
inquieta i activa, els anys la van apartar físicament de la
cuina, però des del seu telèfon continuava explicant receptes a
tothom qui ho volia. El passat mes d’agost va morir la Lola...
|
